Вы ели октябрьскую петрушку прямо с грядки?

Сладкая, сочная, а запах?! Конечно ни в мороженом, ни в сушеном виде весь это букет не сохраняется. Но многие дачники увозят кусочек лета в горшках домой. Я заглянула к соседке на дачу, а там дружным рядком стояли горшки с петрушкой, базиликом, сельдереем. Пусть не так долго, но все это хозяйство будет радовать своих хозяек живым вкусом и запахом лета. Если у вас что-то ещё останется на грядках, попробуйте сделать это и вы.

Не забудьте, к примеру, и про сортовые петунии. Сколько трудов стоит вырастить эти цветы! И всего на один год. А рассаду такого уровня покупать в большом количестве – не очень дешевое удовольствие. И тут нам на помощь должно прийти весеннее черенкование. Это мне говорили профессионалы, продающие рассаду. Они сохраняют маточные растения в горшках, перенеся их осенью в помещение. А весной, нарезав с него черенков, получают сортовой посадочный материал. Если это можно делать в промышленный масштабах, неужели в единичных не получится. Ведь пять кустиков петунии, вовремя прищепнутых, образуют вам хорошую красивую клумбу.

Посадите под зиму чеснок. Пришло для этого время. Посадочный материал - зубки, однозубки и бульбочки. Из бульбочек в следующем году вырастут однозубки, а из них - нормальные чесночины с крупными зубками. Посаженный в начале осени чеснок успеет до холодов укорениться и в зиму пойдет окрепшим.

Попробуйте оставить небольшой участок моркови - в теплую зиму морковь хорошо сохраняется в грунте. Для лучшей ее сохранности с наступлением сильных морозов укройте участок листьями, травой, хворостом, чтобы на грядке хорошо задерживался снег.

Для получения ранней зелени петрушки весной следующего года часть растений не выкапывают, а оставляют на зиму в грунте. Для лучшей перезимовки, с наступлением холодов, участок с растениями покрывают опилками, торфом слоем 8-10 см.

А ещё вспомните про топинамбур на вашем участке. Я про него всегда забываю. А он готов к употреблению. Его можно запекать, как картошку. Попробуйте сделать это в золе на даче – устройте праздник осени. А можно сырым употреблять в салатах со сметаной, майонезом или растительным маслом.

Не забудьте тоже вылить воду из емкостей – ночные заморозки уже начались. Несильные, конечно, но зачем искушать судьбу? В общем, шагнете за калитку осеннего сада, и он сам подскажет вам тысячи дел.

Феня Огурцова

Фото - yandex.ru