Арбузами и дынями и губернии будут торговать «официально»

В понедельник, 15 июля, в области был официально открыт сезон торговли бахчевыми культурами. Приобретать арбузы и дыни специалисты рекомендуют вдали от оживленных магистралей, обращая внимание не только на качество продукции, но и на оформление торговой точки.

- Торговое место должно быть оформлено в соответствии с требованием законодательства: на вывеске указаны наименование юрлица или индивидуального предпринимателя, название продукции, сорта и цена за килограмм. Здесь же должны быть подпись ответственного лица и печать организации, - цитирует ВолгаНьюс  пояснения главного специалиста-эксперта отдела надзора по гигиене питания управления Роспотребнадзора по области Татьяну Колчину.

Эксперт также отметила, что не рекомендуется приобретать вскрытые арбузы, так как на солнце они могут быстро испортиться и стать причиной отравления. Покупать бахчевые надо целыми, разрезать только дома после тщательного мытья и хранить в холодильнике не более двух суток.

По данным департамента потребительского рынка и услуг администрации Самары, в этом году в областном центре будут работать 135 официальных точек продаж арбузов и дынь.