В Самаре в скором времени появится сеть социальных столовых. Об этом сегодня на заседании комитета по экономике городской думы заявил глава департамента потребительского рынка и услуг администрации города Вадим Кирпичников. Чиновник доложил депутатам о ситуации с общественным питанием .

Как оказалось, количество мест в городе, где можно поесть, - 1212. Из них 941 заведение - это рестораны и закусочные, остальные - столовые при заводах, школах и вузах. Распределение предприятий общепита по городу неравномерное. Например, если в Куйбышевском районе количество посадочных мест на 1000 жителей составляет 23% от норматива, то в Самарском - 409%. В целом же по городу эта цифра составляет 92%. Так что, по словам главы департамента, потенциал открытия мест общественного питания у города еще есть.

После выступления чиновника депутаты задали вопрос: есть ли в городе сеть столовых для социально не защищенных слоев населения? Тот честно ответил, что пока нет, однако работа в этом направлении ведется. «Мы подошли к разработке концепции социальных столовых, взяв для примера Ульяновск, где подобная концепция существует. В течение одного-двух месяцев мы подготовим проект и вынесем его на обсуждение депутатов», - рассказал представитель мэрии.

Кроме этого, департамент планирует организовать ряд конкурсов среди ресторанов города для повышения престижа поварского искусства. В первой половине июля в рамках праздника «День рыбака» пройдет конкурс на лучшее приготовление ухи «Хороша ушица наша». В сентябре пройдет «Фестиваль шашлыков», а после него планируется провести профессиональный конкурс шеф-поваров Поволжья. Депутаты эту идею поддержали.

Справка «Парка Гагарина»

Первая социальная столовая в Ульяновске, на который решила равняться Самара, открылась в феврале 2005 года в одном из кафе Ленинского района города. Планировалось, что в этой социальной программе должны участвовать 32 предприятия общественного питания, которые смогут обеспечить обедами 680 человек: в Засвияжском районе города - 11 пунктов на 275 человек; в Ленинском - 11 пунктов на 205 человек; в Железнодорожном - 6 пунктов на 77 человек; в Заволжском - 4 предприятия на 123 человека.