Специалисты Роспотребнадзора по области проверили 128 юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, которые производят и перерабатывают мясо.
Было выявлено 132 нарушения требований законодательства в виде неудовлетворительного содержания помещений, несоблюдения условий хранения и сроков продажи продукции, нарушения правил транспортировки и др.
Также отобрали и исследовали 868 образцов мясной продукции. Из них 4,1% не соответствовало требованиям. Содержание солей тяжелых металлов и ГМО в исследованных образцах не превышало установленных гигиенических нормативов. В одной пробе были обнаружены антибиотики.
В связи с продажей продукции с истекшим сроком годности или отсутствием маркировки на упаковках забраковано 24 партии мяса и птицы объемом 439 кг. За выявленные нарушения составлено 80 протоколов об административном правонарушении, по 60 из которых вынесены административные штрафы на общую сумму 739000 рублей.
