Парк Гагарина

Дефицита хлеба не будет, но цены продиктует рынок

Пшеничный хлеб и ржаной, а также сдобная булочка дорожают. Народ считает, что непрерывно, а официальные лица сходятся на том, что цены уверенно пошли вверх в конце июля-августе

- В это время уже определились виды на урожай, и оказалось, что будет он не очень высокий, - объяснил неутешительную динамику руководитель управления пищевой, перерабатывающей промышленности и агропродовольственного рынка областного минсельхоза Сергей Посашков.                                

Краткий ликбез чиновник провел для журналистов, собравшихся на круглый стол с интригующей темой: «Грозит ли Самаре дефицит хлеба?» Правда, начали издалека. Повод для разговора дал союз производителей хлеба Московской области, в конце октября обратившийся в подмосковное управление Федеральной антимонопольной службы. Хлебопеки предупредили, что их предприятия находятся в критическом положении: цены на муку растут, компенсировать растущие расходы нечем. Слова подкрепили цифрами и сделали вывод: надо, мол, и цены на хлеб повышать, но сетевые ритейлеры на это не идут.

Самарские хлебопеки тревогу пока не бьют. Однако и антимонополисты наши подобного конфликта не дожидаются.

- Поскольку хлеб, мука и зерно — звенья одной цепочки, мы постоянно мониторим их цены, - заверила заместитель начальника управления ФАС по области Юлия Клинкова.

И незамедлительно обнародовала результаты, которые касались именно самарских предприятий и оказались ниже подмосковных. Так, по ее словам, зерно у нас подорожало в среднем на 26%, отпускные цены на муку выросли на 22%, а закупочные у хлебозаводов — на 26%. Журналистов, как и их читателей, зрителей и слушателей, конечно, больше интересовали цены розничные. К изумлению многих выяснилось, что антимонополисты отметили лишь «незначительное подорожание» хлебобулочных изделий — всего на 3%.

- Но это за третий квартал, - оговорила Юлия Клинкова, предупредив, что в четвертом показатель изменится.

Потому что, «если мука дорожает, хлеб на месте стоять не может», обосновала Юлия Анатольевна.    А господин Посашков предрек, что вырастет и стоимость зерна, которое в себестоимости муки составляет 85%.

Вместе с тем тревогу о возможном дефиците хлеба сельскохозяйственный чиновник развеял, обрушив на аудиторию весомые цифры. В губернии, уверенно сказал Сергей Александрович, валовый сбор зерна в нынешнем году составил 1 миллион 100 тысяч тонн. Этого с лихвой хватит, чтобы закрыть потребность местных производителей. Потому что пшеницы самарцам для спокойной жизни надо 320 тысяч тонн, собрано же более 500 тысяч, а ржи требуется и того меньше — 50 тысяч тонн всего, причем в закромах на сегодняшний день лежит аж 200 тысяч.

Одним словом, дорогие земляки, будьте спокойны: в морозные ночи записываться в очередь за хлебом нам не придется, и хлебные карточки власть вводить не планирует. Но вопрос с ценами, увы, остается открытым. В том, что они попрут вверх, дружно сошлись все собравшиеся на круглый стол эксперты. Однако с какой скоростью пойдет процесс и до каких высот дойдет, предсказать не взялся никто. Все обтекаемо говорили о рынке, который диктует цены, ссылались на коммунальные тарифы, также влияющие на них, поминали логистику и транспорт — их доля тоже заложена в стоимость буханки. Веско предостерегла от резкого ценового скачка — синхронного или со стороны доминирующего предприятия — представитель антимонопольной службы Клинкова, посулив нарушителям суровую кару. Самым конкретным оказался Александр Агафонов, гендиректор хлебопекарного предприятия «Краюха», в единственном лице представляющий всех самарских производителей.

- Летом буханка нашего хлеба стоила 17 рублей, сейчас она стоит 22 рубля, подорожать в будущем может до 25 рублей, - отчеканил Александр Александрович.

К сожалению, продукция предприятия, возглавляемого господином Агафоновым, занимает лишь 3% рынка. Зато «хлеб на хмелю», который привык, например, покупать корреспондент «Парка Гагарина», за последние две недели уже подскочил в цене с 23 руб.50 коп. до 25 рублей. И возникает естественный вопрос: окажутся ли самарские плюшки по зубам... вернее, по карману самарским же старушкам.

Участники круглого стола попытались его прояснить, выпытывая у Сергея Посашкова о возможных мерах поддержки социально не защищенных слоев населения. Чиновник припомнил 2008 год, когда областное правительство выплачивало субсидии губернским хлебопекам, чтобы они держали цены.  

А кроме того, выразил надежду, что в феврале-марте начнется зерновая интервенция, то есть федеральная власть раскупорит кубышку и выбросит на рынок дешевое зерно. Так ли все будет, остается гадать. Но очень хочется верить, что буханка хлеба не станет лакомством на новогодних столах самарцев.

Лидия Караулова              

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

ГИБДД разъясняет

ГИБДД разъясняет

             

Опрос

К чему приведет массовый запрет на курение с 1 июня?

Все бросят курить - 8.9%
Курильщики организуют акции протеста - 7.7%
Запрет ничего не изменит - 83.4%

Результаты: 664
Голосование на этот опрос закончилось в: 01 Июль 2013 - 10:49
<< < Ноябрь 2012 > >>
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 23 24 25
26 27 28 29 30    

Будь на связи

Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Нас прочитали -

00912414
За сегодня
Вчера
На этой неделе
На прошлой неделе
В этом месяце
В прошлом месяце
Всего
466
4959
7330
0
7330
0
912414

Ваш IP: 207.241.237.220
Время: 2013-08-30 02:39:43

Популярное

08:Авг - 07.08.12
153963
Из следственного комитета уволен замруководителя СКР  по Тольятти Виктор Паникар. В  сети появилось видео, на котором Паникар в состоянии опьянения не...
22:Нояб - 16.11.11
124470
2011-11-16-19-30-54 В Самаре начал работу двухдневный организационный семинар в рамках германо-российского Социального форума «Петербургский...
15:Сен - 18.09.12
532422
  Министерство здравоохранения области намерено провести административное расследование в Самарском областном клиническом...

Новые комментарии

АНО "Издательство Парк Гагарина" | Свид. Роскомнадзора Эл № ФС77-47348 от 17.11.2011 | [email protected] | т.(846) 242 45 42