В течение двух с лишним лет «Парк Гагарина» отслеживает ситуацию с ценами на продукты питания

 

Для своего мониторинга мы выбрали всего два торговых объекта — небольшой магазин одной из продуктовых торговых сетей с вполне демократическими ценами, находящийся в шаговой доступности жителей Железнодорожного района Самары, и Губернский рынок. За время нашего наблюдения цены на самые употребляемые продукты, конечно, росли, но понемногу, без пугающих скачков.

Запрет по указу президента Путина на ввоз в Россию довольно широкого спектра продовольственных товаров из стран, которые ввели антироссийские санкции, что бы ни говорили записные патриоты, об этой лепоте, скорее всего, вынудит забыть. Многие уже понимают, что ассортимент продуктов на наших столах оскудеет. И печаль не в том, что с магазинных витрин исчезнет какая-то импортная еда, к которой за два десятка лет рыночной экономики мы успели попривыкнуть. Боюсь, что всем нам придется, что называется, затянуть пояса — и самым отъявленным оптимистам, бодро говорящим сейчас, мол, прекрасно обойдемся без «вредной заморской еды», и пессимистам, предрекающим чуть ли не голод.

Изменения мы увидим, наверное, совсем скоро — когда завершится летний сезон продаж относительно недорогих дачных овощей, груш-яблок. И когда иссякнут запасы импортного мяса и цены на него, а заодно и колбасу, из этого мяса производимую, да на фрукты тропические, которые продавались до путинского эмбарго дешевле прекрасно растущей в нашем климате картошки, попрут вверх. И вряд ли за ними угонится рост российских зарплат и пенсий.

Мы решили посмотреть, какие цены на наблюдаемые продукты в «нашем» магазине и на Губернском рынке сложились на середину августа 2014 года, когда путинское эмбарго только-только начало действовать. И заодно сравнить их с ценами апреля этого года, зафиксированными во время нашего последнего мониторинга.

Сразу скажем, что поражающего воображение скачка магазинных цен пока не произошло. Единственное, что заставило вздрогнуть — это резкое вздорожание шоколадных конфет одной из старейших московских кондитерских фабрик, цена на которые подпрыгнула с 380 до 638 рублей, причем конфеты эти вовсе не из премиум-сегмента. Цены на карамельки тоже подросли — в среднем на 20-30 рублей, и сейчас дешевле, чем за 180 руб. я в «нашем» магазине карамели не увидела. Ну, да шут с ними, с конфетами — сладкое, говорят доктора, здоровью не на пользу. Сахар между тем подорожал тоже, но не так нахально: с 35,4 до 38,3 руб. за кг.

Цены на хлеб пока не дергаются — 550-граммовая буханка белого под названием «Городской» хлебозавода №5 стоит, как и в апреле, 20,2 руб., а «Горчичный» батон — 20,3 руб. Из десятка видов макаронных изделий, которые по-прежнему в ассортименте наблюдаемого магазина, мы отслеживаем только цену на 500-граммовую упаковку вермишели длинной «Макфа». С апреля она выросла аж на 3 рубля — с 32,9 до 35,9 руб. А вот мука чуточку подешевела: четыре месяца назад 2-килограммовый пакет муки высшего сорта «Макфа» стоил 65,9 руб, а сейчас — 65,5 руб.

Цены на крупы повели себя разнонаправленно: пшено (800-граммовая упаковка) подорожало с апрельских 18,6 руб. до 23,5 руб. Длиннозерный рис (800 г), наоборот, подешевел с 54,9 руб. до 46,9 руб. Гречка (800 г «Увелка») подорожала на 1 рубль — с 52,9 до 53,9 руб. Впрочем, продается в магазине и более дешевая гречневая крупа в скромной упаковке, краснодарского производства, по 18,4 руб. за те же 800 граммов.

Куриные яйца, «происхождение» которых на ценниках не обозначено, с апреля в цене сбавили: яйца 2 сорта — с 36,2 до 32 руб., 1 сорта — с 38, 7 до 36,8 руб. Из нескольких видов сыров, выбор которых по-прежнему богат, в апреле мы зафиксировали цену на сыр «Российский» белебеевского производства — 339,9 руб. Испытание временем она не выдержала — в середине августа кило этого сыра стоит уже 350 рублей. Цены на сливочное масло демонстрируют стабильность и даже небольшой уклон в сторону снижения. Например, 180-граммовая пачка масла ТД «Сметанин» подешевела с 62,4 до 61,2 руб. На момент моего визита в магазин на витрине не оказалось молока и молочных продуктов под торговой маркой «Простоквашино», поэтому сравнить, как изменились цены на них с апреля возможности нет. Но зато можно было зафиксировать августовские цены на «молочку» под другими торговыми марками, чтобы сравнить, что с ними станет через пару месяцев, когда мы снова наведаемся в «наш» магазин. Литровая бутылка молока жирностью 3,5% (Пестравка) стоит сейчас 49,9 руб., топленое молоко в такой же бутылке (Пестравка,4%) - 50,9 руб. Литровый пакет молока «Веселый молочник» (3,2%) - 47,9 руб.

Цены на подсолнечное масло разных марок повели себя по разному: «Кубанское любимое» подорожало с 59,7 до 61,9 руб., «Злато» тоже стало дороже — с 63,2 до 70 руб., а вот «Золотая семечка» в цене сбавило с 65,9 до 64,9 руб.

Цены на самые употребляемые овощи заметно снизились, и в «нашем» магазине отечественная продукция нового урожая частично вытеснила импортные овощи. Мытой забугорной картошки, которая в апреле продавалась по 35,9 руб., в августе на витрине я не обнаружила. Зато появилась вполне качественная, хоть и с землей, российская картошка по 14,1 руб. за кило. И чистенькую импортную морковь по 30,3 руб. сменила выращенная на родной земле — комья ее на этих корнеплодах как верный признак того, что морковка эта вполне трендовая, и стоит она всего 18,4 руб. за кг. Репчатый лук тоже стал дешевле. В апреле на ценнике значилось 24,9 руб. за кг, в середине августа — 18,4 руб. Свекла подешевела с 19,5 руб. до 11,4 руб. за кг, а самое рекордное снижение цены произошло на капусту белокочанную — с 26,2 руб. до 9,7 руб.

А вот куры подорожали — в апреле курица (Приосколье) стоила 104 руб. за кг, сейчас 127,8 руб. Говядиной, свининой и бараниной в «нашем» магазине не торгуют. До сих пор мы за ценами на мясо-колбасный ассортимент не наблюдали, а с августа решили включить в мониторинг цены хотя бы на один вид колбасы («Докторскую») и сосисок. Сейчас 400-граммовый батончик «Докторской» («Фабрика качества») стоит 117,2 руб., а 500-граммовый батон с тем же названием, но мордовского комбината «Атяшевский» - 79,9. Сосиски «Ганноверские» от «Фабрики качества» - 273,4 руб. Посмотрим, как изменятся цены на эту продукцию с мясным компонентом через два месяца.

В мониторинг мы дополнительно включаем и три вида фруктов — яблоки, бананы и апельсины и фиксируем на них цены на середину августа: яблоки красные, российские сейчас стоят в «нашем» магазине 51,3 руб., апельсины неизвестного происхождения — 47 руб., эквадорские бананы — 35,9 руб.

Ну и на всякий случай посмотрели, почем нынче соль. Мелкая «Экстра» стоит 8,9 руб. за кг, соль поваренная каменная — 7,50.

На Губернском рынке мониторинг я начала с мясных рядов. Мясо пока подорожало не очень впечатляюще — верхняя и нижняя граница цены на говядину и свинину в среднем поднялась на 20-25 рублей, но, поторговавшись, можно купить мясо и по апрельским ценам. А баранину вообще продают по весенним ценам. Правда, несколько продавцов свинины и говядины назвали цены на свой товар выше средних на рынке примерно на 30 руб. Объяснить, почему эта аномалия, они категорически отказались. Но в соседнем ряду женщина, торгующая фермерской свининой, объяснила, мол, те, что дороже продают, торгуют импортной свининой и говядиной. Кстати, несколько торговцев, которых мне удалось разговорить, утверждали, что зря все боятся, что мясо сильно подорожает из-за российского эмбарго на его ввоз. И только одна женщина мудро заметила: «У нас ручаться ни за что нельзя, мы ж страна непредсказуемая!»

Цена на подсолнечное масло, которое семечками пахнет, остается на Губернском рынке непоколебимой в течение двух с половиной лет — 140-150 рублей за литр. Куриные яйца можно купить, как и в апреле, по разным ценам и от разных фабрик. Самые дешевые - по 45 руб. за десяток (1 сорт) из Оренбургской области. Подороже яйца птицефабрик из других мест: «Дивеево» - от 50 руб. (1 с) до 75 руб. (высший сорт), «Вараксино» от 65 до 80 руб. Самарских и даже мордовских яиц , я на Губернском рынке не видела.

Цены на картошку еще разнообразнее — в зависимости от размера и качества ее можно купить от 10 до 80 руб. за кг. Продавцы говорят, что торгуют они картофелем местным - из разных районов области или соседних регионов. В том же диапазоне были и апрельские цены на «второй хлеб», только нижняя их граница начиналась с 25 рублей. Морковь продается как будто тоже местная, нового урожая, но сильно дешевле не стала: в апреле стоила от 40 до 70 рублей, сейчас от 30 до 60 руб. Та же история и с луком репчатым и капустой белокочанной: в апреле — 40-50 руб., в августе — от 30 до 50.

Подорожали куры. Например, привозные из Мордовии с апреля выросли в цене со 120 руб. до 139 руб.

Решили мы добавить и в мониторинг Губернского рынка ряд продуктов, за которыми раньше не наблюдали. Хотя о недавней цене (650 руб.) на свежую семгу, которая держалась на одном уровне довольно долго, помним и так. А 14 августа практически у всех торговцев этой вкусной рыбой норвежского происхождения на ценниках значилось — 700 руб. за кг. Сколько стоила раньше норвежская селедка, запрещенная теперь к ввозу в Россию, не помню, сейчас она стоит 150 руб. за кило.

Включили мы дополнительно в мониторинг и кое-какие фрукты. Яблоки, привезенные из Испании, сейчас продают по 150 р. за кг, ташкентские персики — по 200 рублей, импортные из южной Европы и Латинской Америки всяких сортов и конфигураций — от 120 до 180 руб., бананы из Эквадора — по 80 руб., испанские апельсины — по 120 руб., испанские же груши — по 180. Продавцы экзотических и не очень фруктов настоятельно советуют проходящим вдоль торговых рядов покупать, пока есть что покупать.

Наталья Ульянова